Ingredientes:

1 1/2 taza de nueces de la india (cashews)

2/3 taza de crema de coco (usar la de lata)

2 1/2 cucharadas de zumo de limón

2 cucharadas de aceite de coco

4 cucharadas de miel de abeja

Pizca grande de sal marina

2 cucharadas de Colágeno Natural LIVE

Preparación:

1. Remojar las nueces de la india en agua toda la noche anterior o por 4 horas mínimo.

2. Enjuagar, escurrir y secar las nueces y licuarlos o procesarlos hasta formar una pasta (se forma una bolita).

3. Añadir la crema de coco (es la parte cremosa de la lata de leche de coco que se encuentra encima), el zumo de limón, el aceite de coco, la miel, la sal marina y el Colágeno hasta obtener una mezcla cremosa.

4. Decorar el pastel con la crema y con otras frutas y hojas.

uc